Ruhen sie sich am pier aus

Restaurantkomplex "Pier" an der Wolga

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Foto: Dmitry Livshits

Text: Oksana Kashenko

Architekt: Svetlana Bednyakova

Designer Dekorateur: Mark Patlis

Floristik: Sergey Malyuchenko

Zeitschrift: N1 (123) 2008

Главный редактор журнала SALON-interior Oksana Kashenko встретилась с Александром Львовским, директором московского представительства HONKAund mit Olga Lileeva, Mitinhaberin des ungewöhnlichen Restaurants "Pier"

Die Straße von Moskau zum Restaurant "Pier" dauert mit dem Auto 4-6 Stunden (etwa 400 Kilometer). Es gibt eine weitere Option - mit dem Zug nach Rybinsk und von dort mit dem Auto etwa zehn Kilometer zum Sport- und Freizeitzentrum Demino. Noch bevor Rybinsk mit dem Flugzeug erreicht werden kann, fliegt es einmal pro Woche. Am bequemsten ist der Hubschrauber, aber nicht jeder hat diese Art des persönlichen Transports, und es gibt Vorfälle mit dem Wetter. Mit all dem ist in der Saison hier ein volles Haus. Olga Lileyeva, Mitbesitzerin von Pristani, sagt: "Im Sommer müssen die Plätze in einigen Monaten hier gebucht werden. Es ist im Restaurant, ganz zu schweigen von den Hütten. Von Mai bis September ist es fast unmöglich, hierher zu kommen."

Ehrlich gesagt, auch in der Nebensaison nicht schlecht. Auf dem riesigen Gebiet (der Demino-Komplex umfasst jetzt 30 Hektar) befinden sich mehrere Cottages, ein Rollerdrom, Höfe, ein echter Pilzwald und der gleiche "Pier".

Dieses riesige Holzhaus liegt weithin sichtbar an der Biegung der Wolga an einem schönen hohen Ufer. Aus gutem Grund: Der Pier ist die größte Holzstruktur Europas, die von einem finnischen Unternehmen hergestellt wurde. HONKA. Alexander Lvovsky, Direktor des Moskauer Büros HONKA und der ideologische Hauptinspirator des Unternehmens sagt, dass er etwas nicht Triviales tun wollte. „Natürlich mussten wir zuerst ein Restaurant entwerfen, das dem Geist des Ortes selbst entspricht“, sagt Alexander. „Hier kommen Sportler, Skifahrer, Profis und Amateure trainieren hier im Winter und im Sommer. Demino ist ein strategischer Ort. Und hier "In der Region Jaroslawl, aus der viele berühmte Sportler hervorgingen, beschlossen sie, einen Skikomplex zu errichten. Und natürlich ein Restaurant - man muss irgendwo essen." Unternehmensarchitekten HONKA reagierte mit fast jugendlichem Maximalismus auf die Aufgabe. "Unsere Spezialisten entwarfen ein wunderschönes Architekturgebäude, das perfekt in die Reliefs passt. Mark Patlis und sein Team haben das Interieur des Restaurants belebt", sagt Alexander Lvovsky. Jedes Restaurant. "Pristan" hatte Glück: Hier hat alles perfekt funktioniert - der Kunde und wir, die Architekten und Bauherren HONKAund Dekorateuratelier Mark Patlis. Daher herrscht hier eine so gute Atmosphäre. "Wenn Sie sich in der Nähe der riesigen Fenster des Restaurants und durch die Glaslandschaft der majestätischen Landschaft befinden, hören Sie auf, die Zeit zu bemerken und entspannen sich überraschend schnell. Ein unaufdringliches und wahres Design spielt dabei eine wichtige Rolle: ein weiß getünchter Baum aus Wänden, dunkle Dielen, bequeme Ledersofas ... Jetzt Über den "Pier" erzählen Sie der Legende, dass er angeblich vor fast hundert Jahren gebaut wurde. Da Sie die Wahrheit kennen, ändern sich die Empfindungen nicht, sondern nehmen nur zu, Sie beginnen, fast alles zu beachten In der Ecke, links vom Eingang, befindet sich ein mächtiger antiker Schreibtisch - für den Gouverneur selbst. Die Wände sind mit riesigen luxuriösen Wandteppichen verkleidet - das ist es, und Mark Patlis weiß viel über sie. Im zweiten Stock gibt es einen weißen Bankettsaal , ein Billardzimmer und ein Raucherzimmer. Das Restaurant ist einfach und überzeugend eingeteilt. Alexander Lvovsky ist stolz auf die Professionalität seiner Firma HONKA beziehen sich auf die Innenarchitektur: "Sie werden überrascht sein, aber wir wollen unsere Innenausstattungen nicht populärer machen, obwohl sie meiner Meinung nach unseren architektonischen Siegen weit voraus sind. Leider sind wir heute Geiseln unseres Namens. Jetzt werden sie praktisch genannt Alle Holzhäuser, aber in Wirklichkeit sind echte HONKA-Objekte alle gleich und alle sind urheberrechtlich geschützt. Wir haben nicht das Ziel, ein Haus und einen Teil mit dem Kunden zu bauen. Wir sind daran interessiert, das gesamte Objekt zu erstellen - vom Projekt über Gabeln und Löffel ... Rechnung für Ich kann eng mit dem Kunden kommunizieren, seine Familientraditionen, -gewohnheiten und -anforderungen kennenlernen, ich bin froh, dass wir solche Aufgaben erledigen können, und die Entfernungen spielen hier keine Rolle In Sotschi, in Novokuznetsk, in Petropawlowsk-Kamtschatski, jetzt bauen wir ein Firmenhotel in Surgut, das wir nur mit dem Hubschrauber erreichen können. Wir haben ein Haus für einen unserer Minister gebaut. Es stellte sich als eine schöne Stilisierung für das östliche Landesinnere heraus, unsere Spezialisten mussten sogar nach China reisen ... Wir schaffen nicht nur Häuser, sondern einzigartige Familiengeschichten, eine bestimmte Lebensweise in Zusammenarbeit mit der Natur. "

In diesem Jahr hat der Komplex "Demino" eine der Etappen des Weltcups im Skifahren bestanden. Am 15. Januar gab es überhaupt keinen Schnee. Die Temperatur liegt über Null. „Wir mussten aus zerstoßenem Eis aus einem Steinbruch eine Skispur anlegen und anschließend Kunstschnee darüber gießen. Am Tag des Wettkampfes hat es am Morgen geregnet und wir haben die Piste mit schwarzem Film bedeckt, damit der Schnee nicht schmilzt. "Zu dieser Zeit waren ungefähr 25.000 Menschen da. Das Restaurant nahm fast jede Stunde 200 Leute ein. Wir werden am 15. Dezember eine weitere Pokalbühne veranstalten. Nun ist es für uns am wichtigsten, die Minustemperatur einzustellen. Dann haben wir mit unserer Ausrüstung Probleme mit dem Schnee auf den Schienen wird nicht". Die Skifahrer werden an Wettkämpfen teilnehmen, die Gäste werden sich einfühlen und die Natur genießen, und dann wird jeder die Errungenschaften im Pier feiern. Und es wird jeden Tag ein Feiertag sein. Und dann das neue Jahr. Eisbahn, Sterne, Kiefern, Musik, Champagner ... Und kein Aufwand. Ruh dich aus!

Adresse: Region Jaroslawl, Sport- und Freizeitzentrum Demino

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