Moskauer Restaurant "Käseloch" Tatjana Antoshina, Alexey Tobashov

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Text: Julia Shaginurova

Foto: Elena Koldunova

Architekt: Tatjana Antoshina

Designer: Alexey Tobashov

Künstler: Vera Sedacheva

Zeitschrift: N5 (72) 2003

Eine der interessantesten Unterhaltungsmöglichkeiten im Moskauer Restaurant "Cheese Hole" (Pokrovsky Blvd, 6/20) besteht darin, zu lesen, was unter Ihren Füßen steht. "Comedians, Krieger, Katholiken ...", "Instant und Ewigkeit ...", "... protestieren durch die Öffentlichkeit ...", "Nacht der Museen in Lausanne" - Fetzen von Schweizer Zeitungen, die unter einer dicken Schicht gelben Lackes mit natürlichen Abnutzungen aufgerollt sind pittoreske dunkle Risse wie in einer Kruste aus fettem Käse. Das gleiche - hellgelb mit großen Löchern. Der Besucher, der seine Füße mit einer Reihe von zufälligen Wahrheiten trampelt, wird andere, ebenso faszinierende Erfahrungen machen. An der Ecke Pokrovsky Boulevard und Khokhlovsky Lane gründeten die Innenarchitekten und die junge Gastronomin Anna Sokolova ein Restaurant, das vor allem mit dem Anerkennungseffekt rechnete. Sie wollten einen Ort finden, an dem der Besucher an seine spekulativen Eindrücke des Landes der siegreichen Neutralität erinnert. Die Option der Nachahmung eines Bergchalets wurde in keiner Weise in Betracht gezogen. Es gibt grob dekorierte Oberflächen, Fotos mit alpinen Ansichten und Wissenswertes von europäischen Flohmärkten. Die Wände eines der ersten kooperativen Cafés, in dem sich das Cheese Hole jetzt befindet, wurden von einer dicken Trockenmauer befreit, wodurch das Mauerwerk freigelegt wurde. Die niedrige Decke war mit Bögen unterstrichen. Eine solche "transparente" Unterteilung entspricht dem Konzept der Institution: "Cheese Hole" ist ein Heimrestaurant, in dem die Besucher einander gerne sehen. Was auf Deutsch "Lokale" genannt wird, ist eine Einrichtung für diejenigen, die in der Nähe wohnen und arbeiten. In unserem Fall für die Animateure des Pilotstudios, Angestellte der nächstgelegenen Bank, für die Cheese Hole-Architektin Tatiana Antoshina, die jedes Mal, bevor sie einen Espresso bestellt, den Füllerboden akribisch inspiziert und ihren Kopf niedergeschlagen schüttelt: "Sie gehen zu viel" .