Das Restaurant Observatoire im Wohnkomplex Copernicus ist eine geschlossene Einrichtung, zu der nur Clubmitglieder kommen können. Eigentlich ist die gesamte Infrastruktur dieses Komplexes so angelegt, dass Sie im Weinkeller, in der Lobbybar oder im Bankettsaal frühstücken, zu Mittag oder zu Abend essen können, ohne nach draußen zu gehen. "Der Name des Restaurants Observatoire ist nicht unbedingt eine Anspielung auf die Persönlichkeit von Copernicus", sagt der Autor des Projekts. Vsevolod Sosenkin, - und es gibt kein direktes astronomisches Thema. Eine Analogie kann vielleicht nur durch eine Treppe und einen Metallweg hervorgerufen werden: Texte aus Kopernikus 'Abhandlungen über Planetenbewegungen werden dort gebrochen. Wenn Sie versuchen, den Stil dieses Restaurants zu definieren, ist es eher eine Fusion. Ich glaube, die Hauptaufgabe für den Architekten, der ein solches öffentliches Interieur gestaltet, besteht darin, dass er die Gäste nicht von der Kommunikation ablenkt. “Und obwohl der Hintergrund des Restaurants nicht monochrom ist, gibt es hier keine hellen Farben. Dann bietet der französische Chefkoch Michel Logue Foie Gras mit Tamarin und Portosauce an, auf der heißen Seite ein in Gewürzen mariniertes Lammkotelett und als Dessert Mascarpone-Suppe mit Schokosorbet.

Adresse: Moskau, st. B. Yakimanka, 22, S. 3

Die Designerin Julia Dalakyan lässt sich inspirieren, um neue Kollektionen in der Kommunikation mit Menschen zu schaffen. "Und Trends liegen in der Luft. Sie müssen nur gesehen werden", glaubt sie.

Oksana Kashenko: Magst du Restaurants?

Julia Dalakyan: Liebe Essen ist für mich ein Teil der Ruhe, es ist Entspannung nach der Arbeit, vor allem, wenn Sie spät abends um neun abends fertig sind und Sie nicht einmal nach Hause gehen und etwas ausprobieren möchten. Und da die Prozessvisualisierung für mich sehr wichtig ist, gehe ich natürlich nicht nur an einen Ort, an dem Sie schnell und lecker essen können, sondern vor allem an einen sehr schönen Ort.

 - Sagen Sie mir, was sollte im Innenraum die Hauptsache sein: Texturen, Volumen, Farben, Linien?

 - Es ist sehr individuell. Ich finde es sehr schwierig, einen Designer nur für das Interieur zu finden. Nähen Sie ein Kleid weniger riskant als Ihren Raum, in dem Sie leben oder arbeiten. Als ich zum Beispiel vor vier Jahren das Fashion House machte, hat es mit dem Designer nicht geklappt. Ich bin selbst Künstler, ich habe einen bestimmten Stil und meine eigene Vorstellung davon, wie alles sein soll. Die meiste Zeit verbringe ich im Modehaus und viel weniger zu Hause. Ich hatte natürlich vor, einen solchen Raum zu schaffen, in dem es bequem ist, zu arbeiten, und Sie können sich mit Kunden an der Einrichtung treffen, und es ist unangenehm, keine Partys abzuhalten. Und es scheint, dass wir uns sogar mit dem Designer auf eine gemeinsame Idee geeinigt haben. Aber er fing an, es rein technisch zu verkörpern, ohne zu erforschen, wo ich es wirklich brauchte. Und ich habe den Profis vertraut. Ich sage zu einem Maskenbildner oder Friseur: "Schauen Sie sich meine Kollektion an und machen Sie es auf dieselbe Weise." Er macht mir Skizzen oder Erklärungen, und wenn ich damit einverstanden bin, beschäftige ich mich nicht mehr mit diesem Prozess. Das war auch hier so: Wir diskutierten die allgemeine Idee, ich erzählte von meinen Wünschen und vertraute der Professionalität des Designers. Aber als ich in das bereits fertig gestellte Interieur kam, keuchte ich. Es gab den Eindruck, dass ich einen Nachtclub gemacht habe: fünfmal weniger Licht als nötig. Und über die Umkleidekabine - er verstand überhaupt nicht, welche Art von Spiegeln es sein sollte, dass es eine chirurgische Beleuchtung geben sollte, so dass selbst kleinere Mängel sichtbar wurden ... Schließlich ist das Fashion House wie das Beauty Institute. Hier gibt es nicht nur das schöne Interieur, in dem schöne Frauen beschmutzt sind, es gibt auch verfahrenstechnische ... Im Allgemeinen musste schwarze Farbe vom Boden abgerissen werden, alte Bretter, und wir mussten das Beton-Sofa in der Mitte der Kabine hinnehmen, das fest in den Keller gegossen wurde. Aber im Allgemeinen war es trotzdem schön. Wir haben sehr viel Leinen, da dies ein altes Gebäude ist, Stalin, es gibt raumhohe Türen und unser Symbol - eine Rose und ein Engel - ist mit Glasteilen ausgelegt. Ich habe diese Geschichte nur erzählt, weil das Innere wirklich sehr schwierig ist. Als mich Ihr Verlag in den Public Council des Architectural Award einlud und ich die Projekte kennenlernte, war ich schockiert, was sich als schöne Häuser herausstellte.

 - Und welche Designer mögen Sie?

 - Ich liebe Giorgio Armani sehr. Die Dekoration, die auf mir ist, ist Armani. Vor einigen Jahren arbeitete ich für Roberto Cavalli. Und sobald ich mein wahnsinniges Gehalt erhalten hatte, warteten bereits alle Geschäfte von Armani auf mich. Dann kaufte ich mir Herrenhosen, Herrenhemden - ganz alleine, ich habe diesen Stil wirklich geliebt ... Bis 2000 habe ich sehr avantgardistische Sachen gemacht. Und dann begann sie für Roberto Cavalli zu arbeiten. Ich war überrascht Dies ist der Mann, um den herum die Liebe lebt. Alles um ihn herum ist gesättigt, er strahlt es aus und hilft anderen, Liebe auszustrahlen. Ich konnte dort sehr gut arbeiten. In der Tat war die Freiheit, die gegeben wurde, zu meinem Vorteil. Und in dieser Freiheit sah ich seine Liebe und Fürsorge. Also versuche ich jetzt bei allem, was ich tue, Liebe zu säen.

 - Liebe für was?

 - Zum Leben und zu den Menschen. Ich liebe es, Menschen zuzuhören und Meinungen zu teilen. Vielleicht hatte ich einfach nur Glück im Leben, aber ich treffe immer interessante Leute. Jetzt korrodiere ich nicht mehr über Architekturbücher und führe mich nicht in wahnsinniger Beobachtung von Trends. Jetzt weiß ich, dass wirklich alles in der Luft liegt. Sie müssen nur lernen, es zu fangen. Zum Beispiel war der Winter für alle ein verhängnisvoller und kontrastierender Winter, und ich habe ihn ungefähr sechs Monate vor der Show genauso erfunden ...

 - Magst du Kissen in diesem Interieur?

 - Kissen sind sehr schön, rosa, Lachs und Asche. Ja, die Farbe ist sehr schön. Ich bin sehr besorgt, dass er für eine Weile aus der Mode gekommen ist, aber glauben Sie mir, er wird wiederkommen. Alles, was schön ist, wird niemals aus der Mode kommen.

- Wo magst du dich ausruhen?

 - Ich habe einen Lieblingsort auf der Welt. Das ist Capri. Ich liebe ihn sehr, alles kommt wunderbar miteinander aus - sowohl Natur als auch Umgebung. Und das Wetter ist immer besonders. dass es eine große Anzahl von berühmten Leuten gibt. Und es ist nicht ärgerlich, wie in allen bekannten Resorts, in denen die Menschen nur zusammen existieren und nur zur Show gehen. Ich habe viele Kunden, die für diese Zeit einen ganzen Berg Abendkleidung nähen.

 - Wohin gehen Sie normalerweise mit Abendgarderobe?

 - In Monte Carlo, Monaco und Portofino. Ich mag diese Orte nicht - alles existiert in einem bestimmten Teufelskreis.

 - Gibt es ein Hotel in Capri, das Sie sehr mögen?

 - Das berühmteste Hotel in Capri ist das Grand Hotel Quisisana, aber es ist das Wenigste. Natürlich liegt es an einem schönen Ort in einer Fußgängerzone, aber trotz seiner hohen Kosten und Pomposität ist es nur abends gut, wenn Sie auf der Veranda sitzen. Etwas näher am Meer liegt das Hotel Luna, von dem die meisten Balkone auf das Meer blicken. Es ist auf einer außergewöhnlichen Höhe, und es gibt zwei Klippen auf beiden Seiten, nur Fellinis Sensation. Wenn der Mond auf einer Seite und das Schiff auf der anderen Seite erscheint, scheint es sich um absolute Dekorationen zu handeln. Capri ist im Allgemeinen ein fantastischer Ort. Und an malerischen Orten gibt es viele kleine Hotels. Ich liebe China auch. Es besteht die Möglichkeit sich zu entspannen und zu arbeiten. Fast das gesamte Dekor, das ich für meine Kollektionen kaufe, stammt aus China. Solche Edelsteine ​​gibt es nirgendwo anders - nur in Indien und China. Machen Sie auch in China umwerfende Stickereien und verweben Sie Seide