Das neue Kiewer Restaurant "Bouchon" ist alles Französischen gewidmet. Es gibt ein Mosaik mit dem Bild von Napoleon, ein grafisches Gemälde im Geiste von Gustave Moreau und allerlei in Frankreich gekaufte Accessoires ... "Nach einer vollständigen Rekonstruktion des Untergeschosses", sagt der Architekt, "habe ich hier vier Räume entworfen: den Hauptspeisesaal mit Balkonen, Zigarren VIP- und Weinraum mit feinen französischen Getränken. " Sanftes Licht, honigbraune Farben, gelbe Tischdecken, eine pakistanische Onyx-Bartheke, eine handgemalte Decke, die an einen luxuriösen Teppich erinnert, Volumenstrukturen der Wände mit Strasssteinen - so möchte der Architekt wie ein französisches Restaurant mit französischer Küche und französischem Koch aussehen.