Das berühmteste Unternehmen für alkoholische Getränke "Santori" wurde 1899 in der japanischen Provinz gegründet. (Ursprünglich produzierte es hauptsächlich Whisky, der nicht nur im Land der aufgehenden Sonne schnell populär wurde.) Heute ist ein Netzwerk von Restaurants und Bars mit demselben Namen in Japan und Kanada, Mexiko, Italien und anderen Ländern entstanden. Das Thema Sushi, ein von Russen und Ukrainern so beliebtes Gericht, bekräftigte seine Relevanz durch die Entdeckung des angesehenen Santori-Restaurants in Kiew (Sagaidachnogo st., 41). Das Restaurant ist in eine Lunchzone mit Bar, eine Haupthalle mit Bambusvordach und eine VIP-Zone für besondere Besucher unterteilt. Viele Antiquitäten, die von den Autoren des Inneren Indonesiens und Afrikas mitgebracht wurden. Der besondere Stolz und das Know-how des Restaurants sind die Türgriffe in der VIP-Zone: Sie bestehen aus Spiegeleinsätzen nach der Buntglastechnologie. Der Kronleuchter ist ihnen nicht unterlegen - er hat 345 Glastropfen. Dank dieser Beleuchtung ist der Raum gleichsam aufgeteilt, und jedes Detail des Innenraums erhält einen geheimnisvollen verschwörerischen Charakter.
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