Oksana Kashenko: Wie wurde dein Clubname geboren? Warum KitchCock?

Grigory Petrushin: Zuerst wollten wir "Hitchcock" nennen, den Namen des Regisseurs, den wir sehr lieben. In diesem Fall wäre der Name jedoch verpflichtet, eine Art Kinogeschichte zu schreiben. Plötzlich sagte Dima anstelle von Hitchcock KitchCock. Und alles kam zusammen.

OK: Wie würdest du deinen Verein beschreiben?

G.P.: Vor uns in der Stadt gab es kein a la britisches Pub-Bar-Restaurant und sogar Musik. Wir hatten Glück, denn im gesamten Frühjahr 2008 hatten wir das Gefühl, dass der Club ohne Moskauer Glamour auskommen muss. Und es scheint mir, dass wir ins Schwarze getroffen haben.

Dmitry Ashman: Ja, Moskau hat sich bereits daran gewöhnt, aus Restaurants und Clubs Paläste zu bauen. Und dies ist kein Palast, es sieht aus wie eine Wohnung eines Rockmusikers.

OK: Soweit ich mich erinnere, gab es ein Café "Marika". Ist es schwierig, an einem legendären Ort einen neuen Ort zu finden? Oder war es eine Berechnung?

G.P.: Es gab keine Berechnung. Darüber hinaus ist das Risiko sehr hoch, wenn die Erfolgslast des vorherigen Klubs über Ihnen hängt. Und die Verantwortung ist groß. Denn es gibt nicht so viele richtig reinkarnierte Institutionen. Aber hier hatten wir bereits die Erfahrung (bezogen auf den Verein The Most. - SALON).

OK: Was hast du für das Restaurant gefunden?

G.P.: Wir entschieden uns für ein New Yorker Menü und wir haben einen guten Koch. In Moskauer Institutionen gibt es keine Sandwichkultur. Und dort in New York. Und wir haben auch sehr leckere Sandwiches. Im Allgemeinen ist die Speisekarte sehr interessant und vor allem sehr lecker.

OK: Oben fiel mir ein ungewöhnliches Bild auf ...

G.P.: Das ist Petr Aksenov. Unser Club ist nicht nur ein Ort für einen Drink, wir haben uns eine Art Kunstgeschichte ausgedacht. Einmal oder zweimal im Monat veranstalten wir Ausstellungen mit Fotografen und Künstlern. Jetzt Aksenov, vor diesem Arseny Vlasov, dann Mikhail Korolev. Wir beschlossen, nicht das Interieur, sondern die Gemälde darin zu aktualisieren. Manchmal kaufen wir sie sogar direkt von den Wänden.

OK: Wer war der Architekt des Clubs?

G.P.: Trotzdem, Inna Kudina, wir eröffnen mit ihr den dritten Club. Und für sie schäme ich mich nicht. Der erste Club ist in Nischni Nowgorod - Z-Top, es ist sehr gut, wir haben ihn vor drei Jahren eröffnet. Im vergangenen Sommer wurde Golden Beach in Jalta mit Chic und jetzt KichCock eröffnet.

OK: Welche Möbel haben Sie hier bestellt?

G.P.: Wir haben KichCock in drei Monaten gebaut und sind in das Budget eingestiegen. Italienische Sachen kauften ein wenig, meist unter russischen Herstellern.

OK: Was hast du mit den Wänden gemacht?

G.P.: Wir säuberten sie, legten unseren eigenen Ziegelstein aus, dann fanden wir die belasteten Fenster, schlugen dieses Mauerwerk aus - es stellte sich als interessante Lösung heraus. Gusseisenleiter am Eingang links. Auch innen wollte ich eine ähnliche Treppe bauen, aber es war schon schwierig. Aber sie fanden eine Art Batteriefabrik und haben es dort geschafft.

D.A.: Wenn die ursprüngliche Idee gut ist, sind die Kosten unwichtig. Es kann gut gebaut werden, teuer, aber billig und gut gebaut.

OK: Was war die Idee dahinter?

G.P.: Die Idee dieses Ortes ist, dass Sie direkt nach dem Restaurant oder sogar anstelle des Restaurants hierher kommen können: Zuerst essen und dann zum Tanzen bleiben. Es ärgert mich in Moskau, dass Sie morgens um zwei Uhr in den Club gehen müssen. Was soll ich tun, nachdem ich das Restaurant um 22 Uhr verlassen habe? Sie können um 22 und 23 Uhr zu uns kommen und um 14 Uhr nach Hause gehen. Oder bis morgen früh tanzen.

OK: Es wird angenommen, dass es sehr schwierig ist, das Restaurant mit dem Club kombinieren zu lassen.

G.P.: Ich denke wir haben es geschafft. Hier kann man essen, tanzen und sich einfach entspannen. In der Tat haben wir das Beispiel aus Europa genommen: Es gibt Clubs, in denen Sie zum Tanzen kommen können, oder Sie kommen einfach zum Essen und Entspannen. Dies ist Sketch Bar in London, China White, Biblos ...

D.A.: In Bezug auf die Inneneinrichtung des Restaurants war ich von Lissabon, einer fantastischen Stadt, überrascht. Ich ging in ein Restaurant und traf mich mit dem Besitzer. Und er sagt zu mir: "Komm am Abend, ich werde dich mit Catherine Deneuve bekannt machen." Nun, ich denke, was ist Catherine Deneuve in Lissabon in einem Restaurant mit einem lustigen Interieur? Ich saß an einem Tisch, schaute auf die nächste Catherine Deneuve und Ronaldo war weit weg ...

G.P.: Zum Thema Innenausstattung haben wir eine Lieblingsgeschichte. In Paris gibt es einen Club namens "Banduk". Kommen Sie nicht dort hin: strikte Gesichtskontrolle. Und innerhalb der Backsteinmauern und Geschäfte, die vom nächstgelegenen Platz gestohlen wurden. Der Innenraum kann überhaupt nicht angerufen werden. Eine weitere Enttäuschung - der Megaclub in London, "Tantra" genannt, fällt ebenfalls nicht. Dolph Lundgren sitzt am Tisch. Der Innenraum ist monströs und in weißer Farbe lackiert. Es gibt keinen schrecklicheren Ort, sondern modisch. Moskau ist in dieser Hinsicht eine wunderbare Stadt: Wir haben einen sehr anspruchsvollen Verbraucher.

OK: Wird Ihr Club noch lange in Mode sein?

G.P.: Ich denke, unser Konzept ist haltbar. In diesem Inneren herrscht zumindest Selbstironie. Hast du unseren Pilzraum gesehen, Pilz? Es gibt Tabellen in Form von Fliegenpilzen.

OK: Und Golddecken? Ja ich habe gesehen. Denken Sie, dass der Kunde an der Gestaltung des Interieurs beteiligt sein sollte?

G.P.: Ein Interieur zu schaffen ist eine Gelegenheit, sich auszudrücken. Wenn eine Person dem Architekten völlig vertraut, scheint es mir falsch zu sein, weil nicht der Architekt dann dort lebt. Trotz allem bin ich mir sicher, dass der Eigentümer des Hauses an seiner Schaffung beteiligt sein sollte. Der Innenraum sollte keine Demonstration des Geldes sein, er ist für das Leben geschaffen.

OK: Aber es gibt Menschen, für die es im Innenraum wichtig ist, ihre Bedeutung zu zeigen.

G.P.: Ich glaube, wenn eine Person ein normales Inneres hat, dann ist er und alles im Inneren normal und umgekehrt. Der Innenraum ist eine Diagnose.

OK: Was ist Luxus für Sie?

D.A.: Freizeit. Luxus wird nicht durch Geld bestimmt. Es ist ein Trost, eine Gelegenheit, zu realisieren, was Ihnen gefällt.

G.P.: Wenn wir im Innenraum von Luxus sprechen, dann ist das für mich der Winterpalast. Hier ein wichtiges Merkmal: Stil und Luxus sind oft unvereinbare Dinge, aber im Winter werden sie kombiniert. Wenn wir über das Leben sprechen, stimme ich mit Dima überein: Luxus ist Freizeit mit der Familie.