Grand Cuisine von Electrolux Professional ist ein professionelles Kochgerätesystem für ein Luxushaus. Es umfasst neun Elemente: verschiedene Kochflächen und Kontaktbratflächen, Vakuum-Packer, Induktions-Wok, Dunstabzugshaube und kombinierten Ofen sowie einen Hochgeschwindigkeits-Kühl- / Gefrierschrank (Shocker). Damit können Sie auch heiße Speisen schnell aus dem Ofen einfrieren. Die Einheit lässt keine Eiskristalle entstehen, wodurch die Textur und der Geschmack der Produkte erhalten bleiben. Dies ist wichtig für frisches Gemüse und Obst. Von letzterem ist es zweckmäßig, Sorbets, Parfe und Eiscreme herzustellen. Ein weiteres Merkmal ist die Geräumigkeit des Schrankes. In nur einer halben Stunde kann er 10 Flaschen Champagner auf 8 ° C abkühlen.