Wer isst nicht gerne frisch zubereitetes Fleisch oder Gemüse im Freien? Leider haben wir nicht immer die Möglichkeit, für diese Delikatesse ein Picknick oder das nächste Restaurant zu machen. Daher ist der beste Weg aus dieser Situation, einen eigenen gemauerten Grill zu bauen. Neben den kulinarischen Pflichten wird ein Grill den Innenhof Ihres Hauses perfekt dekorieren und komfortabler machen.

Der Inhalt

• 1 Grillauswahl
• 2 Vorarbeit
  • 2.1 Ort auswählen
  • 2.2 Stiftung
  • 2.3 Ziegelauswahl und Mörtelaufbereitung
• 3 Grillaufbau
• 4 Möglichkeiten und Vorsichtsmaßnahmen
• 5 Grillen

Barbecue-Auswahl

Barbecue ist ein Outdoor-Ofen von beeindruckender Größe, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Es hat verschiedene Designs und Modifikationen, aber es gibt kein "nur wahres" Projekt, also hängt alles von Ihrer Vorstellung ab. Die meisten Budgetoption - Es ist direkt Ofen mit Holzstapel. Selbst ein Neuling Maurer wird seine Konstruktion beherrschen können, aber wenn Sie etwas anspruchsvolleres wollen, dann denken Sie besser - können Sie es tun? Sie können der Basisversion eine Spüle und eine Tischplatte, einen Kamin, eine Küche, eine selbstgemachte Räucherei, einen Schuppen und ein Furnier mit einem Naturstein oder vielleicht alle zusammen hinzufügen. einen universellen Ofen herstellen. Es hängt alles vom Flug Ihrer Gedanken, der Fläche des Hofes und natürlich von der Finanzierung ab.

Vorarbeit

Vor der sofortigen Konstruktion müssen Sie eine Zeichnung vorbereiten. Sie müssen es selbst oder mit Hilfe eines Meisters erstellen, da es für Sie individuell erstellt wird und Ihre Bedürfnisse berücksichtigen. Bei der Planung muss berücksichtigt werden, dass der Grill aufgestellt werden muss nicht weniger als 70 cm vom Boden entfernt, und der Ofen selbst ist um 12 bis 15 cm etwas niedriger und berücksichtigen Sie im Voraus, wo sich alle Hilfswerkzeuge und -geräte befinden, so dass während des Garvorgangs keine Unannehmlichkeiten entstehen.

Nachdem die Zeichnung fertig ist, berechnen Sie benötigte Materialmenge und einkaufen gehen. Sie benötigen Zement, Ziegelstein, Sand, Ton und zusätzliche Elemente, abhängig von der von Ihnen gewählten Änderung.

Wahl des Ortes

Mit dem Kauf aller Materialien und der fertigen Zeichnung können Sie dies tun Fahren Sie mit der Standortwahl fort weil grill kann nirgendwo aufgestellt werden. Das Hauptkriterium bei der Auswahl eines Ortes ist der Brandschutz. Daher müssen bestimmte Regeln beachtet werden:

• Der Ofen muss außerhalb von Gebäuden installiert werden, insbesondere Holzbad, Schuppen, Haus, Laube usw.;
• Es sollten keine Bäume, Sträucher oder Holzzäune in der Nähe sein.
• Stellen Sie fest, von welcher Seite der Wind stärker an Ihrem Standort weht, damit keine Funken auf Ihre Gebäude oder Nachbarn geblasen werden.

Nachdem Sie einen Ort ausgewählt haben, können Sie mit der Installation des Fundaments beginnen.

Stiftung

Es scheint, warum müssen Sie ein Fundament für den Ofen bauen? Und die Tatsache ist sogar im Aussehen kleine bauweise es kann ungefähr eine Tonne wiegen, und wenn der Boden darunter sinkt, werden Sie verstehen, warum das Fundament benötigt wurde.

Für das Fundament passen Sie perfekt zum üblichen Streifenfundament. Der Arbeitsplan sieht wie folgt aus:

1. Der Graben gräbt je nach Umfang des Gebäudes. Seine Tiefe beträgt etwa 30 bis 40 cm - das reicht völlig aus.
2. Am Boden des Grabens liegt eine Schicht aus Kies und Schutt, die dann sorgfältig gestopft und bewässert wird.
3. Weiter nach unten Beschlag ist installiert in der Form eines Gitters (es werden genügend Stäbe mit einem Durchmesser von 6 mm vorhanden sein). Dadurch entsteht eine Art "Kissen" für die Stiftung.
4. Machen Sie eine Schalung und Sie können Beton gießen. Verwenden Sie Betonsorten von mindestens 300.

Sobald Sie Beton gegossen haben, geben Sie ihn vertrocknen und Fuß fassen und vergessen Sie nicht, es von Zeit zu Zeit zu befeuchten, damit es nicht reißt. Wenn Sie spezielle Härter verwenden, müssen Sie 2-3 Tage warten, und ohne sie wird empfohlen, zu warten über 30 tage.

Ziegelauswahl und Mörtelaufbereitung

Das gesamte notwendige Material kann vorab oder zu einem Zeitpunkt gekauft werden, zu dem der Beton stärker wird. Sie müssen es jedoch noch tun. Und die Wahl der Steine ​​ist wahrscheinlich eine von wichtigste Ereignisse.

Unabhängig davon, welche Art von Ofen Sie planen, benötigen Sie mindestens zwei Arten von Ziegeln. feuerfest und verblendend.

In der Rolle eines feuerfesten Ziegels ist Schamotte ideal - er enthält einen hohen Tonanteil und hält gut aus Jede Temperatur fällt ab. Für die Verkleidung jeder Art von Ziegeln, die Sie mögen, ist es ratsam, auf die Festigkeit des Materials zu achten.

Nachdem der Ziegel gekauft wurde, ist es notwendig eine Lösung vorbereiten für sein Styling. Die Lösung benötigt auch zwei Arten - Ton und Zement. Für feuerfeste Steine ​​wird Ton benötigt und Sie benötigen roten Ton, Zement, Wasser und Sand. Die Herstellungstechnologie unterscheidet sich von der Zementtechnologie, kann jedoch nicht als komplex bezeichnet werden:

1. Nehmen Sie roten Ton, bedecken Sie ihn mit Wasser und lassen Sie ihn fünf Tage einwirken.
2. Nach dieser Zeit mischen Sie den Ton mit Wasser und rühren, bis sich eine homogene Masse mit der Konsistenz von Gelee ergibt.
3. Fügen Sie zu der resultierenden Masse etwas gesiebten Sand und 1/10 Zementmarke 200 hinzu. Mischen.
4. Lassen Sie uns die Dicke der Lösung überprüfen: Wir nehmen ein wenig von der Lösung und neigen sie in einem Winkel von 45 °. Wenn die Lösung verrutscht, ist sie fertig.

Zementmörtel bereitet sich vor mit vertrauter Technologie - Mischen Sie Zement (Markierung 200) und den gesiebten Sand.

Grillaufbau

Nun, da alle Materialien und Lösungen fertig sind und Das Fundament ist solide Als Verteidigung der deutschen Fußballnationalmannschaft können Sie direkt mit dem Bau beginnen. Es sollte in dieser Reihenfolge ausgeführt werden - ein Podest, ein Ofen und ein Kamin.

Der erste auf der Liste ist in der Regel ein Podest. mit eingebautem Holzstapel. Die Höhe wird individuell unter dem Eigentümer gewählt, variiert aber normalerweise um 70 cm, und die Tischplatte ist in einem solchen Volumen gefertigt, dass der Brennholzvorrat vorhanden ist genug für 2-3 Feuerstelle. Wir bauen einen Sockel nach Zeichnung aus gewöhnlichen Ziegelsteinen auf einem zuvor hergestellten Zementmörtel.

Gehen Sie als Nächstes zu die Konstruktion des Ofens selbst. Wir nehmen unseren feuerfesten Ziegel und stapeln ihn in zwei Reihen auf einem Lehmmörtel. Beim Verlegen sollten die Kanten des Ziegels um ein Drittel nach vorne kommen, da sie die Fassade noch mit Verblendziegeln auslegen müssen. Die Größe der Feuerbox kann auf Anfrage gewählt werden. Die optimale Größe beträgt 3 Ziegel in der Tiefe und etwa 6 in der Breite.

Zum Abschluss gehen Sie zum Bau des Schornsteins. Hier verwenden wir auch feuerfeste Steine ​​und Lehmmörtel. Flach legen, und installieren Sie das Ventil im Kamin und biegen Sie in der Rückwand, dem sogenannten "Zahn", um die Traktion zu verbessern.

Die Hauptarbeit ist abgeschlossen, und jetzt können Sie erledigt sein von allen deinen Launen. Gebildete Hohlräume und Hohlräume können mit Verblendziegeln oder Schmucksteinen versiegelt werden. Die letzte Option wird schön aussehen und viele Jahre halten. Sie können auch ein Waschbecken, Schränke usw. installieren.

Möglichkeiten und Vorsichtsmaßnahmen

Beim Bewundern des bereits fertigen, hübschen Grills stellt sich sofort die Frage, was und wie gekocht werden kann. Meistens seins zum Braten verwendet und wenn, genauer gesagt, viele, außer Kebabs, verwenden es nicht. Bei dieser Funktion ist der Grill jedoch nicht eingeschränkt. Sie können ihn zum Backen, Kochen, Parken und sogar zum Rauchen verwenden, wenn Sie eine spezielle Räucherei haben. Um alle Möglichkeiten Ihres neuen Kochfreundes zu erleben, suchen Sie nach Rezepten für das Kochen von Speisen auf dem Grill und Sie werden überrascht sein, wie viele davon vorhanden sind.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass beim Umgang mit einem Grill bestimmte Vorsichtsmaßnahmen zu beachten sind:

• nicht verwenden, um ein Feuer zu entfachen Kerosin oder Benzin - es ist äußerst unsicher, dafür gibt es besondere Mittel;
• Brennholz oder Kohle nicht mit einem Zünder einweichen - es gibt auch spezielle Flüssigkeiten;
• Der Geschmack Ihres Essens hängt von der Qualität des Brennstoffs ab. Wenn Sie also keine hochwertigen Materialien verwenden, können Sie nicht nur das Abendessen verderben, sondern auch vergiftet werden.

Sorgfalt beim Grillen

Ihr Grill kann lange Zeit eine großartige Aussicht haben, wenn Sie bestimmte Regeln beachten:

1. Regelmäßig Reinigen Sie den Wahrsager von Ruß, Kohle und Asche.
2. Reinigen Sie den Herd nach jedem Gebrauch.
3. Entfernen Sie vor dem Winter entfernbare Metallteile in einem Raum mit minimaler Luftfeuchtigkeit, um Rost zu vermeiden.
4. Vergessen Sie nicht, den Kamin und die Feuerstelle von Zeit zu Zeit zu reinigen, da Sie als letzter Ausweg immer einen besonderen Service wählen können.
5. Kümmern Sie sich um Ihren Ofen und sie wird sich mit köstlichen und frisch zubereiteten Speisen bedanken.

Wie Sie sehen, ist das Grillen in Ihrem Garten nicht so schwierig. Festhalten an einer gut gemachten Zeichnung und Bauabschnitte, Ohne eine Brigade von Arbeitern erledigen Sie Arbeit, die Sie ein Jahr lang begeistern wird.