Francois Vatel ist eine berühmte Persönlichkeit in der Geschichte der französischen Küche. Ihm werden Romane, Bücher, Anleitungen und natürlich Rezepte zugeschrieben, die er im 17. Jahrhundert erfunden hatte, als Koch am Hofe von Ludwig XIV. Zu Beginn unseres Jahrhunderts in Moskau war sein legendärer Name der Name eines Bankettschiffs, das den Moskwa entlangfährt. In Russland gab es noch keine derartigen Schiffe. "Alles musste von Grund auf untersucht und entworfen werden", sagt Architektin Anastasia Topoeva. "Wir haben jedes Design so durchdacht, dass es dynamischen Belastungen standhalten kann." RUBELLI-Decken, iGUZZINI-Lampen, Mahagoni-Balaus, Eichenpaneele mit natürlichem Bernstein eingelassen, Eichenpaneele in der VIP-Halle, die Wände mit wilden Seiden-Madras, alle Innen- und Außenbereiche von Vatel ermöglichen Ihnen die Ausrichtung nahezu jeder Feier für die hohe Gesellschaft.
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