Die Küche wird das Herz des Hauses genannt. Diese Metapher ist besonders relevant in Bezug auf die moderne Küche, die, nachdem sie ihre klaren Grenzen mit dem Wohnbereich verloren hat, ein multifunktionaler Raum ist, in dem Menschen kochen und mit Freunden kommunizieren, Partys feiern, Filme lesen und Filme ansehen. Der Prozess des Kochens, der in den Hintergrund getreten ist, gewinnt nun zuversichtlich eine Schlüsselrolle in diesem Raum. Köche lehren uns, dass der kulinarische Prozess faszinierend ist und zu einer echten Show werden kann. Ihrem Beispiel folgen Designer, die den kulinarischen Act als Performance anbieten und eine neue Metapher spielen - Cuisine als Theater. Die Fassaden von tauben Schränken ziehen sich wie ein Vorhang leise auseinander und gehen tief in die Seitenwände, die Vorhänge der Hängeschränke steigen auf und lassen die mit LEDs beleuchteten Regale mit Geschirr, Zubehör, Blumentöpfen ...

Die Küche mit dem sprechenden Namen Sipario („Vorhang“) wurde vom Designer Makio Hasuike für die ARAN CUCINE entworfen. Es ist eine symmetrische Komposition mit Speichersystemen an den Seiten und einer Arbeitstischplatte in der Mitte, über der sich der „Vorhang“ befindet - ein Hängemodul mit einer ansteigenden Fassade und Glasböden. Wenn die Küche früher versucht hat, ihren "Inhalt" zu verbergen, demonstriert sie das jetzt ohne weiteres. Diesem Ziel dienen Metallgestelle, die manchmal die Deckenhöhe erreichen (wie bei VENETA CUCINE), offene Aufbewahrungssysteme (horizontal - Arbeitsplatten in voller Länge - oder vertikal), Glasaufhängungsmodule, Vitrinenstützen, Glasscheiben und Regale, die sich mit Gehörlosen abwechseln Abschnitte der Fassade. Küchenhersteller lieben Glas (dieses Material drückt die Vorstellung der Show aus), und das Konzept einer Glasküche schwebt buchstäblich in der Luft. MIELE, ein bekannter Hersteller von Haushaltsgeräten, debütierte dieses Jahr auf der Milan Design Week und verkörperte seine Vision der Küche der Zukunft in der Installation von The Invisible Kitchen. Es war eine transparente Insel, die zu einem Ring mit einem Durchmesser von acht Metern gedreht war und auf kaum sichtbaren Stützen an die Decke stieg. Transparent, von allen Seiten betrachtet Küchentechnik der Zukunft. Durch die Verbindung zum Internet wird es zu einem virtuellen Assistenten, der unsichtbar anwesend ist und auf jeder Kochstufe hilft. Die mit Sensoren ausgestattete Glasplatte der Tischplatte wiegt die Produkte, gibt ihr genaues Gewicht, ihren Kaloriengehalt und ihren Herkunftsort an und zeigt sofort die Rezepte der Gerichte, die daraus hergestellt werden können. Es heizt sich an jedem richtigen Ort auf, legt die optimale Temperatur und Garzeit frei und die integrierte Steuerung von Licht und Musik ermöglicht Ihnen, eine Atmosphäre zu schaffen, die zu Ihrer Stimmung passt.

Die Technologie der „intelligenten“ Küche, die auf dem immer populärer werdenden Konzept des „Internets der Dinge“ basiert, wird durch wissenschaftliche Forschung und spezifische Entwicklungen des MIELE Design Center unterstützt und kann daher in absehbarer Zeit Realität werden. Einige der in der Installation identifizierten Technologien wurden jedoch bereits umgesetzt. So wurden viele der auf der EuroCucina präsentierten Küchen den üblichen Induktionsplatten entzogen - die Induktion wurde direkt in die Oberfläche der Tischplatte eingebaut, und Tipic Design Studio zeigte in Zusammenarbeit mit OFFMAT einen Prototyp einer Arbeitsplatte, die mit in einen Kunststein integrierten sensorischen Skalen ausgestattet war.

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