ресторан "Рис и рыба" (Москва) Yuri Andreev Простота, функциональность и лаконизм интерьера ресторана "Рис и рыба"

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Text: Lilia Gelman

Foto: Igor Mikhalkovich

Architekt: Yuri Andreev

Zeitschrift: N1 (57) 2002

Im berühmten Metropolitan House am Embankment wurde das neue Restaurant "Rice and Fish" eröffnet. Der Rigaer Architekt Yuri Andreev ist den Moskowiten in bereits bekannten Restaurants - "Brennholz" und "Vanil" - vertraut. Das neue "kulinarische" Produkt - "Reis und Fisch" ist laut Autor das "konstruktivistischste" und "japanisch" seiner Projekte. Metall, Glas und Holz, moderne Ergonomie, "Offenheit" architektonischer Strukturen - all dies macht den Innenraum zum unangefochtenen Nachfolger der einst avantgardistischen Ästhetik. Einfachheit, Funktionalität, Lakonizismus - drei Wale des Konstruktivismus - die Richtung, die im ersten Viertel des 20. Jahrhunderts entstand und hundert Jahre später wieder populär wurde. In diesem Fall ist die Wahl des Stils nicht zufällig: Das Haus wurde vom herausragenden sowjetischen Architekten Iofan erbaut, und der Teil, in dem sich das Restaurant befindet - das Kino "Udarnik" - wird zu Recht als eine der originellsten konstruktivistischen Konstruktionen angesehen. "Constructive Start" trägt in sich und das Schild in Schwarz und Weiß wie ein wiederbelebtes Stück Moskau in den 20er Jahren. Vor allem aber weist das Innere des Restaurants die goldene Regel der Kunst des 20. Jahrhunderts auf, die sogar der große Ludwig van der Rohe formuliert: "Weniger ist mehr", was "je weniger, desto besser" bedeutet.