ресторан на воде "Акварель" (Санкт-Петербург) Vyacheslav Eroshin, Alexander Petrovsky Интерьер плавучего ресторана "Акварель". Уютная атмосфера и три этажа комфорта

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Foto: George Shablovsky

Text: Olga Gvozdeva

Architekt: Vyacheslav Eroshin

Designer: Alexander Petrovsky

Erbauer: Alexander Michailow

Künstler: Maxim Ivanov

Zeitschrift: Na (58) 2002

Höchste Prägnanz in der Gestaltung des Hauses - ein Merkmal, das in jedem Detail, in jeder Linie zu finden ist. Diese Zurückhaltung ist jedoch mit einem impliziten Ausdruck verbunden. Vom irdischen Leben hier - eine gemütliche Atmosphäre eines europäischen Restaurants, nächtliches Treiben, eine Reihe von Autos, Feinschmecker, lächelnden französischen Koch, ausgezeichnete Küche und drei Stockwerke Komfort. Aus dem Leben des Schiffes - zwei dem Staat gutgeschriebene Seeleute - Deckböden und eine einzigartige Treppe, eher wie eine Schiffsleiter. (Die Einzigartigkeit der Treppe liegt in ihrem Design: 27 hölzerne Stufen werden von zwei gebogenen Edelstahl-Kosouras gehalten.) Das Leben am Wasser ist nicht dasselbe wie das Leben auf dem Wasser. Bewohner von Böschungen sind bestenfalls in der Lage, die Augen zu rollen, wenn sie eine atemberaubende Aussicht sehen. Die Bewohner des Wassergebiets dagegen sind nicht nach billigen Stimmungen gierig. Ihr Leben ist streng und reguliert, aber von diesem viel romantischer. „Aquarelle“ war übrigens das erste Restaurant in St. Petersburg mit Panoramablick aus den Fenstern. Es ist wahrscheinlich, dass viele Konkurrenten aufgrund dieses Umstands einen Teil ihrer Stammgäste verlieren werden. Es ist alles schuld, ob die Mode der Fusion die Stadt Petersburg erreicht hat oder das erfolgreiche „Parken“ eines neuen Restaurants in der Nähe der Nehrung der Wassiljewski-Insel. Für uns ist der Mod mit Parken eine Kleinigkeit. Für uns ist bei "Watercolours" die Hauptsache die Wurzel des Wassers und im Innenraum die Reinheit des Designs.