В октябре 2017 лондонский ресторан Fucina получил престижную международную премию Restaurant & Bar Design Awards в категории «Лучший ресторан в Великобритании». Его интерьер оформил австралийский архитектор Энди Мартин (Andy Martin) и его студия.

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Fucina ist ein Restaurant mit 110 Plätzen, wobei der Schwerpunkt auf „ehrlicher Küche“ liegt: Hier werden Bio-Produkte und traditionelle Kochtechnologien verwendet, wobei die Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung berücksichtigt werden. Italienische Designer haben sich entschieden, sich im Inneren des Gebäudes zu widerspiegeln.

Das Erste, was Ihnen ins Auge fällt, ist eine geschwungene Decke, die entweder einem Tropfen oder einer Welle ähnelt. Das ausgefallene Design ist eine Anspielung auf einen Holzofen-Pizzaofen mit konvexer Form und Verkleidung aus handgeformter Terrakotta.

Die übrigen Materialien sind ebenfalls typisch für Italien und entsprechen dem Handwerksgeist des Hauses: Es besteht aus Naturmarmor an Wänden, Boden und Bartheke, strukturiertem Ziegelstein und warmem Holz. Die Böden sind in einigen Bereichen mit Terrazzo ausgekleidet - eine im Trend befindliche italienische Technik. Darüber hinaus bezieht sich diese Entscheidung auf das Innere des Olivetti-Showrooms in Venedig, der vom Architekten Carlo Scarpa entworfen wurde. Der Name des Restaurants, was „Schmiede“ bedeutet, wird durch die aktive Verwendung von Metall angedeutet: Einige Wände sind mit Stahlblechen ausgekleidet, die einen „Blaseneffekt“ bewirken. Offenes Feuer in der Küche ist ein weiterer Hinweis auf das Schmiedehandwerk und die traditionellen Herde, in denen Speisen zubereitet werden.

Der Raum ist als ruhiger, ruhiger Zufluchtsort gedacht - um den Trubel der Straße abzuschneiden, ohne den Zugang zum Tageslicht zu blockieren, sind Panoramafenster mit farbigen Glaseinsätzen entstanden. Die meisten Möbel wurden von AMA (Andy Martin Architects) speziell für dieses Projekt entworfen. Die Inspiration für Designer ist zur Natur geworden: Die Esstische scheinen aus dem Boden zu wachsen, und die Stühle bestehen aus behandelten Ästen.