Das Resort Borgo Egnazia nimmt ein beträchtliches Gebiet ein. Es war einmal an diesen Orten der römische Vorposten von Egnasia, und der Ort wurde nach ihm benannt. Nun haben alle Gemeinden einen Bezug dazu: Das Hauptgebäude, in dem sich einige der Zimmer befinden, befindet sich in der Nähe der Ruinen von Egnazia. Im gleichnamigen Dorf gibt es ein SPA-Center und einen Kinderclub. Im Nachbarort Tsimino - einem Bauernhof, auf dem Gemüse und Obst angebaut werden. In der Küche des Hotels und in San Domenico ist ein Golfclub geöffnet.

In Borgo Egnazia ist alles authentisch, apulisch - und der Stein, aus dem Gebäude gebaut werden, sowie die Produkte, aus denen sie hergestellt werden, und die Zutaten, die in SPA-Verfahren verwendet werden. Die Eigentümer des Hotels, die Familie Melpignano, wollten einerseits lokale Traditionen zeigen, andererseits einen Komplex im Sinne des Ökotourismus schaffen. Sie können sich entweder im Hauptgebäude oder in benachbarten Villen oder sogar in Stadthäusern im antiken Stil niederlassen, wo Sie alles finden, was Sie benötigen, einschließlich WLAN und iPod-Anschlüsse.

Das Resort ist berühmt für seinen 18-Loch-Golfplatz (hier finden europäische Golf-Meisterschaften statt) sowie eine Kochschule. Erwachsene und Kinder lernen, lokale Gerichte zuzubereiten, wie Calzone (Pizza aus zwei dünnen Teigblättern mit Gemüsefüllung) oder den traditionellen Snack Polpi Arriciati, der als "gerollter Tintenfisch" übersetzt wird.