Schneller, höher, länger

Interview mit Mario dell'Orto (Mario dell'Orto) - dem Mann, der die längsten Küchen erfunden hat

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Text: Lilia Gelman

Foto: Kirill Ovchinnikov

Zeitschrift: N11 (89) 2004

Moderne Küchen sind die höchsten und längsten in der Geschichte der Küche. Was ist das - das Erfordernis der Zweckmäßigkeit oder des Designs in seiner reinen Form? Um nach Antworten auf diese Fragen zu suchen, haben wir beschlossen, sie an einen Spezialisten zu richten - Mario dell'Orto (Mario dell'Orto), Chef des Opernstudios, der die längste und höchste Küche der neuesten Eurocucina-Ausstellung erfunden hat - die Küche der sehr berühmten Firma SCIC

SALON: Warum brauchen Küchen Ihrer Meinung nach eine so große Arbeitsfläche, die auch ständig wächst?

 - Das Küchenniveau ist jetzt sehr hoch und die Arbeitsfläche ist eine Art Gesicht des Unternehmens. Daher ist die Größe sicherlich wichtig. Außerdem neigen Käufer dazu, genau die große Küche zu bekommen. Wissen Sie, es ist wie bei Autos: Je größer das Auto, desto größer ist der Wunsch, es zu kaufen.

S: Ein Teil der Küche, die Ihr Studio für SCIC hergestellt hat, sind Schränke, die deutlich größer sind als ein Mann. Wie sollen sie verwendet werden?

 - Hohe Schränke - das ist etwas Metaphysisches, Ungewöhnliches. Und natürlich völlig anders als alles, was zuvor im Design gemacht wurde. Dies ist unsere Marke, die die Wichtigkeit dessen, was wir im Design gemacht haben, bestätigt. In der praktischen Anwendung haben wir versucht, die gesamte Wand sinnvoll zu nutzen, damit keine leeren Räume entstehen. Darüber hinaus können Sie Elemente aufstellen, die selten verwendet werden.

S: Um einige praktische Dinge zu erklären, verwenden Sie oft die Schönheit des Designs als Argument. Kommen wir in Zukunft auf diese Weise zu den Küchen, die Sie nur anschauen können?

 - Die Evolution der Küchen ähnelt der Evolution der Gesellschaft. Unser Leben verändert sich und was wird das in der Zukunft bewirken - wer weiß? Nimm den einfachsten - den Stuhl. Stühle - unzählige. Wenn Sie sich für einen neuen Stuhl entscheiden, muss dieser ungewöhnlich sein und gleichzeitig ein Stuhl bleiben. Sie werden ihn nicht stehen sehen, Sie müssen sich darauf setzen. Es gibt neue Materialien, neue Technologien. Andernfalls hätten die Hersteller der Stühle an einer Stelle getreten. Was Küchen betrifft ... Es werden neue Lösungen entstehen, die der Entwicklung neue Impulse verleihen. Es ist nicht ausgeschlossen, dass das Ergebnis dieser Entwicklung die Küche sein wird, die nur dazu gedacht ist, sie anzusehen. Design - Provokation? Nun, das ist auch interessant.

S: Was ist neu in Ihrer neuen Küche?

 - Unsere Aufgabe war es, etwas sehr Starkes im Design zu schaffen. Und wir bauten eine Küche, die nicht wie üblich aus zahlreichen Modulen bestand, sondern nur aus zwei Hauptteilen bestand. Die erste ist die "Insel", auf der gegebenenfalls eine Metallrückseite befestigt ist (alle Drähte sind darin verborgen), und die zweite ist ein Aufbewahrungssystem. Die Hauptsache ist hier die Trennung von Grundelementen. In diesem Aspekt ist die Entwurfslösung sogar Leerheit.

S: Ist der Esstisch auch nicht an der üblichen Stelle?

 - Dies ist eine mentale Entscheidung. Wir machten den Tisch zu einer Fortsetzung der Küche, so dass es keine Trennung zwischen denen gab, die kochen und denen, die am Tisch sitzen. Und Sie können alles für ihn tun: schreiben, zeichnen, arbeiten. Ja, setz dich einfach mit deinen Freunden ... S: Übrigens sieht der Küchentisch in diesem Fall eher wie ein Tisch aus dem Wohnzimmer aus: Er besteht aus kostbarem Holz und ist poliert. Ist es bequem - Nun gibt es eine solche Tendenz: Der Baum sollte entweder ganz hell sein (dann wird die Eiche genommen) oder ganz dunkel (Wenge oder graue Eiche). Kirsche, Walnuss aus der Mode ...

S: Was ist der Grund?

 - Die Leute wollen etwas wärmer.

S: Was bedeutet es für Sie Italiener, die Küche?

 - Für uns ist die Küche sehr wichtig. Die Küche ist die Atmosphäre. Die Küche spiegelt wider, wie wir das Leben wahrnehmen. Schließlich ist die Küche in unserer dynamischen Welt praktisch der einzige Ort, an dem Sie sich ausruhen. Hier laden wir Freunde ein. Hier kochen wir zusammen, essen zu Mittag, reden miteinander. Mit anderen Worten, eine Küche besteht aus einer Vielzahl von Funktionen, dies ist eine Welt für sich ...S: Müssen Sie übrigens oft selbst kochen?

 - Selten genug. Ich bekomme einen guten Reis mit verschiedenen Gewürzen ... Aber normalerweise esse ich in einem Restaurant.

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