Das neue Kiewer Restaurant "Velour" (Lev Tolstoy Street, 43) hat nicht nur einen weichen Namen, sondern auch das Interieur ist weich. Velours-Sofas, Seidenvorhänge und Tischdecken, Leinentapeten und Fotografien des Bürgertums aus dem 19. Jahrhundert schaffen eine Atmosphäre der Respektabilität. Im "Velour" drei Räume und zwei Terrassen. Im Sommer und Herbst ist es besonders angenehm, auf der Sommerterrasse zu sitzen und Kiew zu besuchen, das von viel Grün umgeben ist. Art Deco, ein kleines Reich und Zwiebelsuppe nach dem Rezept von Catherine Deneuve - so sieht der moderne Eklektizismus im Verständnis der Autoren des Projekts aus.
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