Restaurant "Nostalzhi" in Moskau
Durch die Galerie gehenFoto: Sergey Morgunov
Text: Nina Farizova
Projektautor: Evgeny Katsnelson
Architekt: Marina Bagrova
Zeitschrift: (169) 2012
Von der alten "Nostalgie" blieben Weinkeller, Toiletten und "goldene Fußabdrücke" mit den Namen berühmter Schauspieler, Regisseure und Musiker auf dem Boden. Das Hauptobjekt der neuen "Nostalgie" war vielleicht der offene Küchengrill, der sich in der Haupthalle befindet. Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte werden am offenen Feuer zubereitet. Aus dem Neuen sind die antiken Kronleuchter der Stalinzeit zu erwähnen, die in den alten Häusern von Moskau gefunden wurden; schöne Möbel, von den Skizzen des Autors angefertigt; verziert mit Spiegelsäulen, die sehr organisch in den Innenraum passen. Das Menü im Restaurant ist das Nostalgischste: Sie bereiten sowohl russischen Salat als auch verschiedene Arten von Aspik und Kuchen und Aspik vor.