„Die zweigeschossige Villa, in der sich das Amphitheater-Restaurant befand, war grau lackiert und mit„ orangefarbenen Essstäbchen “abgeschirmt Andrey Tsygankov. - Der Innenraum musste komplett erneuert werden. Wir haben den Eingang verschoben, die schmale Treppe entfernt, die Außenwand abgerissen und große Schaufenster eingebaut. Das Zimmer wurde hell und "transparent". Jeder Besucher kann den Namen „Möwe“ auf seine eigene Weise interpretieren - alle Attribute dafür sind vorhanden: In einer der Hallen gibt es eine Tschechow-Büste, an den Wänden hängen Fotos von „Möwenautos“ ... Im Restaurant gibt es zwei Säle. Die erste kann als demokratisch bezeichnet werden, sie ähnelt eher einem Café. Der zweite ist anspruchsvoller, mit einer riesigen Kuppel in der Mitte. Durch ihn habe ich den Raum zoniert. Entlang des Umkreises installierten wir Holzschrägbalken, die die Sonnenstrahlen symbolisieren. Diese Balken sind reine Dekoration. Wer Luft und Raum liebt, kann in der Mitte des Raumes sitzen. Und diejenigen, die Einsamkeit bevorzugen - am Fenster. Für mich war es eine neue und interessante Sache, einen Raum mit Decken zu zonieren. Ich habe bewusst keine Trennwände verwendet, die den Platz "auffressen". Es gibt in der "Möwe" und Pseudo-Bibliothek. Unser Fotograf ging in antike Buchhandlungen und fotografierte die Wurzeln alter Bücher. Dann haben wir sie auf Drucke übertragen, und es stellte sich als sehr ungewöhnlich und mit Humor heraus. Dieser Bibliotheksbereich kann übrigens komplett geschlossen werden und an dieser Stelle kann eine Szene erstellt werden. “ Die Küche im "Seagull" Chef nennt den neuen Europäer. Hier werden viele Gerichte auf dem Grill zubereitet. Zum Beispiel gebackenes Carpaccio: Das in dünne Scheiben geschnittene, marmorierte Rindfleisch wird mit Auberginen und Käse gebacken und am offenen Feuer serviert.