Das Konzept des Rooms Hotel wurde von seinem Besitzer Temur Ugulava entwickelt. Er beschloss, das Alte und das Neue, die Geschichte Georgiens und unserer Tage miteinander zu verbinden. So wurden bei der Gestaltung der Innenräume lokale Materialien verwendet. Beispielsweise wurden die Fassaden mit Eichenholzplatten verziert (Eiche ist mehr als hundert Jahre alt), die Fußböden der ersten Etage mit Lobby, Bar und Restaurant waren mit traditionellen Fliesen ausgelegt, während die Wände mit einem Fries mit nationalem Ornament verziert waren. Überall gibt es Werke georgischer Künstler, Bildhauer und Fotografen (Bezirk Vera, in dem sich das Hotel befindet, ihre Enklave). Gleichzeitig erinnert die industrielle Vergangenheit des Gebäudes (in der Sowjetzeit gab es eine Druckerei) an Räume - amerikanische Lofts. Die Inspirationsquelle waren die alten Hotels in New York. Im ehemaligen Aufzugsschacht wurde übrigens ein Wintergarten angelegt. Das Design des Designerhotels wird durch Retro-Accessoires sowie stimmungsvolle Soundtracks und Aromen ergänzt, die speziell für Rooms entwickelt wurden (das Hotel entwickelt das Konzept, alle fünf menschlichen Sinne zu beeinflussen).

Im Erdgeschoss befinden sich Ausstellungen, Jazzkonzerte und Shows der georgischen Modewoche. Das Restaurant ist mit einer offenen Küche ausgestattet: Man kann beobachten, wie Chef Francesco Manalo die Küche des Autors zubereitet - zu amerikanischen Themen, aber ausschließlich aus lokalen Produkten. Das Hotel hat auch zwei Bars - in der Lobby und im Innenhof. Letzteres ist als Gemüseladen konzipiert und Cocktails werden hier auf Kräutern zubereitet.

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