Deauville, ein Badeort in unmittelbarer Nähe des Ärmelkanals und der Seegrenze zu England, erschien im 19. Jahrhundert mit der Hinterlegung des Herzogs Charles de Morny. Der Herzog wollte in der Nähe der französischen Hauptstadt einen Ort finden, an dem er sich sonnen und sich in einem Kreis seiner Art entspannen konnte. Deauville ist immer noch in erster Linie ein weltlicher Ort. Die Pferderennbahn beherbergt renommierte Pferderennen - die französische Version von British Ascot und fast mehr Boutiquen in der Stadt als in Paris. All diese Freuden stehen den Gästen des Barriereparks der Normandie zur Verfügung.

Das Gebäude des Hotels ähnelt einem Chalet: Türmchen, Türmchen mit Ziegeldach, bedeckt mit Moos. Von den Fenstern hat man einen herrlichen Blick auf das Meer (schließlich ist Deauville auch ein hervorragender Badeort). Im inneren Garten wachsen Apfelbäume, Glyzinien blühen. Die Einrichtung der Zimmer erfolgte nach traditionellen normannischen Zeichnungen und Ornamenten. Kurz gesagt, ist dies eher ein privates Landhaus als ein Kettenhotel mit einer gemütlichen, heimeligen Atmosphäre. Es ist gut für Kinder, es gibt sogar ein spezielles Kinderrestaurant La Fermette, dessen Wände mit Bildern von Märchenfiguren geschmückt sind. Für Erwachsene wird das Restaurant La Belle Epoque von Andre Plunian geführt, einem bekannten Küchenchef, der sich auf Snacks spezialisiert hat. Reichhaltige Cocktailkarte - in der Hotelbar, wo übrigens Serge Ginsburg gerne saß.