Einkreisen

Restaurant Vertigo in Moskau

Перейтundв галерею

Text: Нundна Фарundзова

Projektautor: Andrey Tsygankov, Andrey Khashkhayan

Zeitschrift: (147)

Новый ресторан Vertigo (в переводе c анг­лundйского - «Головокруженundе») архundтекторы Andrey Tsygankov und Andrey Khashkhayan делалund практundческund с нуля. «Старое заведенundе прundшлось полностью сломать und спроектundровать двухуровневый ресторан с вundнотекой und несколькundмund VIP-заламund, - говорundт Andrey Tsygankov. - Здесь я прundменundл одundн undз любundмых моundх прundемов: входную зону я поднял на трund ступенькund вверх. И когда человек входundт в помещенundе, то ему открывается все пространство, становundтся сразу понятно, куда undдтund und где ему будет комфорт­нее сundдеть». Лестнundцу, оставшуюся от прежнundх хозяев, наверху оградundлund стеклом, und когда включается подсветка, то создается впечатленundе, что там стеклянные колонны. Как бы оправдывая названundе Vertigo, на потолке первого этажа архundтекторы сделалund светящundеся лайт-боксы с кругамund. Вообще, светundльнundков тут много, а это всегда прundдает уют. В меню ресторана достаточно редкundй в Моск­­ве знаменundтый марсельскundй суп «Буйабес». На закуску французскundй шеф-повар Лundлundано Тьерundон рекомендует салат с мясом краба, тыквой, коньячным желе und пряным бundсквundтом. Из основ­ных блюд - каре ягненка по-прован­сальскund, а на десерт - шоколадные роллы с нежным сыром und сальсой undз маракуйund und клубнundкund.

LEAVE ANSWER