«Эль Гаучито» в переводе с испанcкого - «Пастушок», - рассказывает автор проекта ресторатор Marina Levina. - Стиль нового ресторана можно определить как современная классика. Мы решили сделать его в черно-белой гамме. В отделке использовали костюмные ткани со знаменитым в истории моды узором pied de poule, который прославила Коко Шанель. Кресла напоминают мужские пиджаки с «заплатами» на локтях. Барная стойка и двери украшены коровьими шкурами». Меню нового ресторана преимущественно мясное, но есть, конечно, и свежие морепродукты, и рыбные блюда, и изысканные десерты. Хозяйка ресторана Marina Levina предлагает попробовать салаты «Асиенда» со шпинатом, листьями свеклы, инжиром, моцареллой с крем-бальзамиком, «Супрема де пато» с хамоном из утки и свежими ягодами, аргентинские пирожки «Эмпанадас» с курицей, мясом или крабами, суп из бычьих хвостов, суп «Пучеро» из мясной грудинки с тыквой, бататом и кукурузой и роскошный стейк из мраморной говядины.

Adresse: Moskau, Kutuzovsky Prospect, 48, Vremena Goda Gallery, 3. Stock

Oksana Kashenko: Ihr Refrain ist unglaublich populär, Sie gehen fast 300 Mal im Jahr auf die Bühne, überall volle Hallen, überall warten auf Sie und überall Ovationen. Ihr Projekt „10 Sopranos“ hat sich als äußerst erfolgreich erwiesen. Von der Seite scheint es, dass alle Tops bereits besetzt sind und Sie nichts zu suchen haben.

Michael Turetsky: Während der Künstler lebt, gibt es Kreativität. Und Kreativität ist eine ständige Suche, ständige Arbeit an sich. Der Perfektion sind keine Grenzen gesetzt. Sie können Ihrer kreativen Arbeit kein Ende setzen und sagen, dass Sie bereits alles erreicht haben. Weil diese Arbeit enden wird. Sie werden es nicht glauben, aber während der gesamten Existenz des Chores hatten wir praktisch keine Wochentage ohne Proben. Wir proben jeden Tag von zwei bis acht Stunden, es gibt ein Konzert oder nicht. Und es ist gut, wenn wir einen Tag pro Woche frei haben. Aber im Vergleich zu Joseph Davydovich Kobzon, unserer Autorität, sind wir nicht die verrücktesten Workaholics. Er erzählte mir, dass er einmal am Tag 11 Konzertläden hatte! Und wir haben jeden Tag ein oder zwei.

OK: Es wird angenommen, dass das Singen einen sehr positiven Effekt auf die Gesundheit hat.

M.T.: Singen? .. Nun ja, die Fluorographie hat gezeigt, dass es mir gut geht. (Lacht.) In der Tat ist das Singen jedoch in erster Linie ein Ventil für positive Emotionen. Wenn Sie gut singen, werden Sie beim Singen hoch, und es gibt nicht so viele Dinge auf der Welt, die Sie hoch machen können. Singen, Tanzen, Liebe machen ... Weder Joggen noch Autofahren vermitteln ein solches Gefühl. Aber das Singen ist ein Prozess des ständigen Hochs und des emotionalen Auftriebs.

OK: Wie verbringst du deine Freizeit?

M.T.: Wenn das passiert, versuche ich, mich körperlich zu bewegen, verbringe Zeit mit meinen Freunden, meiner Familie, arbeite mit Kindern - ein bisschen von allem, weil es nicht genug Freizeit gibt.

OK: Wir haben eine Innenausgabe, daher interessiere ich mich natürlich für den Stil, den Sie mögen. Sie waren schon in vielen Hotels. Was ist dir nah und was ist Alien?

M.T.: Sie haben richtig bemerkt: Das Leben eines Künstlers ist, wenn er viel auf Tournee geht, eine Vielzahl von Innengeschichten! Ich mochte den Art Deco-Stil zuerst sehr, dann ein bisschen High-Tech, dann lehnte ich High-Tech ab, weil mir klar wurde, dass es unmöglich war, darin zu leben. Jetzt neoklassisch. Ich akzeptiere diesen Klassiker immer noch nicht, weil er mir heute zu anmaßend erscheint.

OK: Mögen Sie Eklektizismus?

M.T.: Ja, ich liebe es, aber in Maßen. Ich glaube, um etwas zu schaffen, das im Stil des Eklektizismus würdig ist, brauchen wir Menschen, die gut verstehen, was mit was kombiniert wird. Als sie anfingen, Jeans mit einem Smoking in Hollywood zu tragen, brach sie zunächst ab und schien keinen Geschmack zu haben. Aber es kommt alles darauf an, wie die Jeans passt und was ein Smoking hat, wie gut er sitzt, wie die Zierelemente mit Sneakers und Jeans kombiniert werden. Ich liebe Eklektizismus, aber hier ist Geschmack gefragt. Es ist gut, dass es jetzt viele Spezialisten gibt, die das Inkompatible kombinieren. Ich liebe den Eklektizismus im Inneren, in der Kleidung und in der Musik. In der Musik ist Eklektizismus übrigens auch einer der auffälligsten Stile. Denn wenn Sie scheinbar unvereinbare Musikstücke oder Arrangements kombinieren, klingt dies unverschämter, und Sie befinden sich in einem Gewinn. Nun, für die Kreativität gibt es viel mehr Möglichkeiten.

OK: Ist die Frau für das Interieur des Hauses zuständig?

M.T.: Ja frau Und obwohl ich etwas andere Vorstellungen von Wohnraum habe, bin ich ihr unterlegen. Weil ich weiß, dass wenn Ehepartner während Bau- und Reparaturarbeiten streiten, führt dies manchmal zu einem Fiasko von Familienbeziehungen. Nun, seit ich mehrere Monate im Jahr in Hotels wohne, wo ich selbst die Einrichtung nach meinen Wünschen wähle, entschied ich mich hier, meiner Frau nachzugeben. Sie verbringt immer noch mehr Zeit zu Hause als ich. Ich hätte etwas anders gemacht - komfortabler und meine Frau möchte mehr Präsentation; Ich habe genug Pathos auf der Bühne, und sie möchte, wie jede Gastgeberin, ein solches Interieur haben, um die Gäste zu beeindrucken, so dass etwas zu sehen und etwas zu überraschen ist. Und obwohl ich meine eigene Meinung zum Inneren habe, glaube ich aufrichtig, dass das, was meine Frau getan hat, sehr talentiert und unglaublich schnell gemacht wurde: In zwei Jahren wurde das alte Haus abgerissen, ein neues wurde gebaut und eingerichtet. Sie ist großartig, sie hat eine sehr gute Intuition.

OK: Sie sagten, dass Sie selbst wählen, in welchen Hotels Sie wohnen. Konzentrierst du dich wirklich auf das Innere?

M.T.: Natürlich versuche ich zu wählen. Schließlich touren wir jährlich rund 100 Städte mit Konzerten: Berlin, London, Riga, Jekaterinburg, Wladiwostok, Petersburg, Rostow am Don, Krasnodar, Nowosibirsk, Samara, Nischni Nowgorod, Tolyatti ... . Im Vergleich zu Europa kann Russland in Bezug auf die Hotels wenig überraschen. Aber jetzt erinnere ich mich, dass wir 2004 mit Kobzon Konzerte in Samara gegeben haben. Dann fiel uns das Renaissance Hotel auf. Joseph Davydovich sagte, dass er so etwas nicht einmal im Ausland sah. Ich erinnere mich, dass ich 2004 auch in Jekaterinburg das Atrium Palace mochte, für die Region war es ein erstklassiges Hotel. Es gibt sogar ein gutes Hotel in Ischewsk, eines, aber welches! Sie haben das Geld dort nicht geschont!

OK: Sind Sie ein häufiger Gast im El Gauchito?

M.T.: Hier hat die Situation. Schwarz-Weiß-Farben, Stil der Fertigstellung des Raumes; Ich mag das, wo immer du deine Augen wirfst, es bricht nichts, alles was gerufen wird, wird gefunden. Interessant sind die Dekoration, die Möbel sind gealtert, gute Kronleuchter, gute Musik ... Und natürlich ist hier die Küche das Wichtigste. Bestelle mein Lieblingsgericht irgendwie - ausgestopfter Fisch, das letzte Mal, als ich das in meiner Jugend gegessen habe. Die Schwester meines Vaters hat dieses jüdische Gericht erstaunlich gekocht! Dann habe ich noch nie einen solchen Fisch probiert. Und heute behandelt Marina Levina sie in ihrem argentinischen Restaurant. Ich weiß es wirklich nicht, vielleicht ist dieses Gericht nur für mich selbst zubereitet? Und meine Frau in El Gauchito mag die Lammzungen. Sie sagt, sie habe sie vor einigen Jahren in Amerika gegessen und nirgends habe sie so leckere probiert.

OK: Das Interview für diese Kolumne endet traditionell mit einer Frage: Was ist Luxus für Sie?

M.T.: Lange schlanke Beine, schöne Haare, wunderbare Gehirne - all das ist Luxus. Der Rest kann gekauft werden. Rolls-Royces, Juwelier und andere - das ist kein Luxus für mich, ich beziehe mich ruhig darauf. Aber das Talent und die Schönheit bewundern aufrichtig