Die Dynastie der Florentiner Winzer Antinori führt seit 1385 ihre Geschichte an. Die Tatsache, dass solche berühmten Leute keine eigene Cantina haben, ist überraschend. Nur Cantina ist ein kleines Weinrestaurant und eine Bar im riesigen Palazzo Antinori auf dem nach ihnen benannten Platz in Florenz. Obwohl es viele europäische Restaurants gibt, die Santinetta Antinori heißen, haben die Winzer selbst keine direkte Beziehung zu ihnen, sie liefern nur ihre berühmten Weine. Vor kurzem eröffnete der Gastronom Arkady Novikov die traditionelle Einrichtung Santinetta Antinori in Moskau (Money Lane, 20). Das zweistöckige Herrenhaus ähnelt einem alten italienischen Haus, in dem immer ein Weinkeller, ein Wintergarten, eine Sommerterrasse und ein großer Speisesaal vorhanden sind. Holzdeckenbalken, weit geöffnete Fensterläden, gute Möbel, Pickles, Müsli und Pasten, sorgfältig in den Regalen platziert, lassen keinen Zweifel an der Authentizität des toskanischen Stils.
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