Das May Fair Hotel wurde in den 1920er Jahren auf dem Land der Dukes of Devonshire erbaut (im 19. Jahrhundert befand sich in Mayfair, einem prestigeträchtigen Stadtteil von London, ein luxuriöses privates Herrenhaus). 1927 eröffnete King George V. selbst das Hotel und war mit seiner Frau sehr zufrieden mit dem Interieur. Während seiner langen Geschichte hat das Hotel immer wieder Besitzer gewechselt. Unter ihnen befanden sich sogar Filmmogule der Brüder Denziger, Besitzer des Studios New Elstree. Im Jahr 2004 kaufte das Hotel die Radisson Edwardian Group, investierte Millionen in die Restaurierung und nun öffnete die erneuerte The May Fair ihre Türen für die Öffentlichkeit.

Unter dem Gesichtspunkt des Designs sind die Signature-Suiten die interessantesten in The May Fair: Es gibt eine Suite, die nach Elsa Schiaparelli (einem berühmten Modedesigner der Art Deco-Zeit) benannt wurde, eine Suite von The Opium, die im Stil der fernöstlichen Ästhetik gestaltet wurde, die Suiten von The Amarillo, The Azure und andere. Jedes ist in einem eigenen Farbbereich gestaltet: Farben werden überwiegend hell und energetisch gesättigt verwendet - von Pink bis Zitronengelb. Die Designer wollten dem historischen Interieur Leben einhauchen, und Sie können es nicht ablehnen, mutig zu sein.

In der May Fair Bar wartet ein Team unter der Leitung von Marios Elias mit ungewöhnlichen Cocktails auf. Es gibt auch eine Cocktailkarte namens Flight-Cocktails. Aus den Cocktails der Destination Flight Line empfehlen wir Destination London auf Basis von Wodka mit Erdbeergeschmack mit Erdbeeren und geräucherter Ente für Snacks. Es gibt Sets mit Champagner und Whisky. Johnnie Walker Gold Label wird beispielsweise mit gesalzenen Mandeln und Schokolade und Johnnie Walker Blue Label - mit Sahne- und Süßholz-Bonbons serviert.

Das SPA-Zentrum bietet verschiedene Anwendungen wie Schlammbäder, Aromatherapie-Massagen und Dampfbäder mit verschiedenen ätherischen Kräuterölen. Das Hotel hat sogar ein eigenes Theater. Hier finden Premiere Filmvorführungen und feierliche Zeremonien statt.