Der Inhaber der Firma MINOTTI, Alberto Minotti, erzählt am Vorabend der Mailänder Küchenausstellung in einem Interview mit der Zeitschrift SALON-interior über kreative Pläne

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Foto: Oksana Kashenko, Кирилл Овчинников

Interview vorbereitet: Oksana Kashenko

Zeitschrift: N5 (83) 2004

Am Vorabend der Mailänder Küchenausstellung befragten wir den Inhaber der Firma MINOTTI, Alberto Minotti, nach kreativen Plänen. Nicht umsonst. Zu Beginn des Jahres wurde die Innenwelt von einer Sensation erschüttert: Das folgende Modell für MINOTTI wird vom Architekturmeister Claudio Silvestrin entworfen Alberto Minotti ist unglaublich charismatisch. Er legt seine ganze Seele in jedes Wort und jede Geste und sieht aus wie ein Kind, wenn er den Erwachsenen diese einfachen Dinge erklären will, die das hartnäckige Gehirn der Erwachsenen nicht erkennen kann. Seine Liebe zum Minimalismus ist echt. Und darin stehen sie und Claudio Silvestrin absolut zueinander.SALON: Das Unternehmen gibt es schon seit 1949. Wie ist MINOTTI unter die Top 5 der besten Küchenhersteller geraten, die Claudio Silvestrin zu entwerfen bereit ist? - Danke ... 1999 und 2000 waren zwei Jahre, in denen die Fabrik viel verdient hat. Aber während die Fabrik verdiente, wurde mir klar, dass ich etwas ändern musste, das System ändern musste, nach vorne schauen musste. Ich fühlte in meinem Herzen, dass das Design liebt, ich dachte, ich hätte es, aber ich wusste es nicht genau. Es war innen versteckt. Der Fall brachte mich zu Claudio Silvestrin. Er hat mir Licht offenbart. S: Die Küche, die nach Abitare il Tempo im Herbst 2001 stattfand, hat alle Magazine umrundet und die gesamte Designwelt erschüttert - ist dies die Premiere einer neuen Philosophie? - ja Claudio Silvestrin hat mir beigebracht, was ich aussehen soll und wie ich aussehen soll. Er lehrte, sogar Stille zu hören. Zeigt, welchen Wert Raum und Zeit haben können. Es hat mich dazu inspiriert, eine Architektur zu schaffen, die in der Zeit leben wird. Und Küchen zu bauen, die sich in der Architektur der Zeit entziehen. Küche - Architektur. Ich verstand die Bedeutung des "Überwindens" des Überflüssigen, dieses berühmte Prinzip von Mies van der Rohe "Weniger bedeutet mehr". Der Wert und die Bedeutung dieses Moments. Aufräumen bedeutet nicht, Informationen zu berauben. Aber um den Prozess zu reflektieren, ist es die Bedeutung der Leere. Unter den beiden beliebtesten modernen Architekten - John Pouson und Claudio Sylvestrin - habe ich Claudio für mich ausgewählt. Er hat keine einzige Küche geschaffen. Aber 2005 werden wir es präsentieren. Das erste und einzige, was er bisher getan hat. S: Und wie wurde die allererste Küche erfunden? - Dies ist ein Schrittprozess. Es ist wie eine Person, die erwachsen wird. Um die Basis des Körpers zu schaffen, braucht man Zeit, Nahrung, man muss schlafen. Gleiches mit unserem Gehirn. Unser Geschmack verändert sich - dies ist eine der Grundprinzipien. Frauen malen ihre Haare und machen das Piercing. Dinge, die vor zwei Jahren waren und nicht gedacht hätten. Männer tragen Kleidung, die sie vor einigen Jahren nie für nötig gehalten hätten. Wir erhalten immer Informationen von außen und stehen unter ihrem Einfluss. Und der Mann verändert sich. Es entwickelt seinen eigenen Geschmack und hofft, es zum Besseren zu entwickeln. Das heißt, der Erfolg eines Unternehmers liegt genau in der Voraussage der Art und Weise, rechtzeitig anzukommen. Das ist meine Strategie, die Strategie der MINOTTI Küchen, die die Zeit überholen, den Geschmack vorwegnehmen. Wenn jemand in meine Küche schaut, was spürt er? Beim ersten Mal werden sie untersucht und überrascht. Sie denken: "Was ist das? Ist es eine Küche? Das ist überhaupt keine Küche." Dann sehen sie sie wieder und dann wieder. Nach sechs Monaten bemerken sie: "Weißt du, aber ich fange an, diese Küche zu mögen." Nach einiger Zeit sagt die Person: "Alle anderen Küchen erscheinen mir hässlich." Und das ist ein Sieg, das ist Macht. Dies ist ein einfaches Design, sauber und universell. Das erste Geheimnis ist, dass sich der Geschmack ändert. Was uns gestern nicht gefallen hat, heute gefällt es uns und morgen werden wir es noch mehr mögen. Unser Auge wird nicht benutzt und hat Angst davor. Aber unser Herz ist schon bereit zu akzeptieren. Deshalb habe ich gesagt, dass sich der Geschmack verändert. Wir müssen uns bei der Zeit bedanken: Es macht es so, dass sich die Augen daran gewöhnen, sich zu freuen und zu sagen, "wie schön" jene Dinge sind, die das Herz lange bereit war. So wird meine Küche zum schönsten für einen Menschen. Das folgende Geheimnis ist nicht weniger wichtig: Was nicht ist, kann nicht veraltet werden. Meine Krawatte wird nicht veraltet, weil sie nicht ist. Meine Uhren laufen nicht ab, weil sie es nicht sind. Wir bringen dies in die Küche und stellen Küchen her, die nicht veraltet werden. Schauen Sie, es gibt eine Basis, die aber nicht sichtbar ist. Im Maya-Modell ist sogar die Dicke der Tischplatte nicht sichtbar, weil wir sie mit der Tür verstecken. Das heißt, wir konnten (als Teil von. - Ca. Ed.) Sogar die Arbeitsplatte "entfernen". Wir versteckten die Haube und den Ofen, versteckten die Basis und entfernten den Griff. Das ist ein großer Gewinn. Wie kann aus einem alten Stift einer werden? Wie kann die Abzugshaube, die nicht veraltet ist, veraltet sein? Wie kann ein nicht vorhandener Ofen obsolet werden? Die Öfen werden alle 2 Jahre aktualisiert, d. Damit sie nicht alt aussehen, müssen sie regelmäßig geändert werden. Wenn eine Person im Jahr 2004 einen Ofen gekauft hat, wird dieser 2007 veraltet. Und ich sage: "Versteck es! Wenn du es verdeckst, existiert es nicht, und wenn nicht, wird es nicht alt."S: Und die Materialien? - Es gibt zwei Möglichkeiten: Entweder Materialien, die von Gott geschaffen wurden, oder Materialien, die vom Menschen geschaffen wurden. Der erste wird niemals veraltet sein. Wasser, Metall, Feuer, Bäume, Stein, Felsen, von Gott geschaffen. Aber jemand kann Dinge benutzen, die er selbst geschaffen hat. Produkte, Dinge, Materialien, die auf wissenschaftliche Weise aus Öl hergestellt werden, sind beispielsweise Kunststoff und so weiter. Das Material, das 2004 erfunden wurde, wird sehr alt sein. Der Computer des 2004er-Modells ist sehr gut, aber 2010 wird es niemand kaufen, da die Computer jedes Jahr kleiner und schneller werden. Die Idee ist, dass der wissenschaftliche Fortschritt voranschreitet. Und zu Recht sollte es auch so sein. Aber ich mache die Küche. Und ich möchte, dass meine Küchen 30 Jahre, 300 Jahre, 3.000 Jahre leben, was Design, Qualität angeht. Ich glaube, dass die Küche in 30 Jahren schöner sein sollte und nur aus Materialien bestehen sollte, die Gott uns gegeben hat. Denn die vom Menschen erzeugten Materialien erfahren jedes Jahr eine Veränderung. Ich möchte Dinge tun, die mehr als dreißig Jahre dauern werden. Deshalb benutze ich einen Stein, der zwei Millionen Jahre alt ist. Ich wähle Materialien, die von Gott hergestellt wurden, weil sie bereits zu der Zeit waren, als wir geboren wurden, als unsere Eltern geboren wurden ... Der einzige Mixer, den ich für meine Küche ausgewählt habe, wurde vor 40 Jahren erstellt. Dies ist der Hahn, den Arne Jacobsen gemacht hat. Ich habe heute nicht den Wasserhahn aufgedrückt, den alten. Er ist nicht der Schönste, aber er gibt mir die Möglichkeit zu sagen, dass meine Küche eine Küche ohne Zeit ist. Küche ist aus der Mode.